番茄含有丰富的矿物质(钾、铁等),维生素A、C,番茄红素等生物活性物质。番茄红素是很好的抗氧化剂,能有效地清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。最新的研究发现,常吃西红柿可提高精子质量,改善精子活动力低。
研究人员调查了30名年龄在23~45岁之间的不育男性,包括精子活动力低、精子少、精子畸形等。其血液中番茄红素含量偏低,接受调查过程的3个月,每人每日2次口服2毫升番茄红素,3个月后精液检验,其75%的精子活动力低不见了,63%的精子结构改善。目前已有6对夫妇成功怀孕。科学家证实,部分水果和贝壳类海产品中的抗氧化物质和番茄红素可帮助男士增强“精”力,不再有尴尬的精子活动力低症状。

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